Lettergrootte

Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Aangesterkte wijnen: port en sherry

MAART 2000 - Port komt uit Portugal. Sherry komt uit Spanje, uit het gebied rond Jerez de la Frontera. De Engelsen die daar vroeger woonden, konden dat niet uitspreken en maakten er sherry van. De handel in port en sherry is altijd in handen van de Engelsen geweest. Men heeft het dan ook nog steeds over dry of medium sherry, en de merken klinken nog steeds Engels (Sandeman en Osborne).
Port en sherry zijn versterkte wijnen. Dat betekent dat er meer alcohol in zit dan in gewone wijn. D